Kuruyemiş proses hattı

Kuruyemişlerin işlenmesi için Selmi hatları

Fındık, antep fıstığı, badem, kaju fıstığı, yer fıstığı, tohum ve çok daha fazlasını kavurmak, ezerek rafine bir hamur haline getirmek için tasarlanmış kuruyemişlerin işlenmesi ve dönüştürülmesi için üretim zinciri makineleri. artizan yapımı dondurma, pralinlenmiş ürünler ve dolgu,kremalı tatlılar-kremino

The first step consists in roasting with the use of Selmi's ROASTER machines, which are available in two models and with a roasting capacity that varies from 6 kg up to 20 kg. They are equipped with the exclusive patented roasting system Vertiflow System. They are very versatile as they can be combined with a number of different production lines. İlk adım, 1 kg'dan 20 kg'a kadar kavurma kapasitesi olan, üç modeli bulunan Selmi's Roaster makineleri ile kavurma işlemidir. Özel patentli kavurma sistemi Vertiflow System ile donatılmıştır. Bir dizi farklı üretim hattıyla birleştirilebildikleri için çok yönlüdürler.

Grinder Plus, ürünün manuel olarak yüklenmesi için bir yükleme hunisi ile donatılmıştır.
Kuruyemişleri 200 ila 300 mikron arası granüllere öğütecek, böylece MICRON rafine bilyalı değirmene yerleştirildiğinde, mükemmel bir baz olarak kullanılabilecek kuruyemiş ezmesi ile sonuçlanacak bir ürün yaratacaktır. artizan dondurma veya kakao tozu, şeker, süt tozu veya vanilya kapsülleri gibi ekstra bileşenler ekleyerek 17 mikronun altında lezzetli rafine sürülebilir kremler üretebilir. Ayrıca pralinli ürünler, kremalı tatlılar, dolgu kremaları ve çikolata oluşturmak da mümkündür.

Son olarak, Vaglio, sürülebilir kremleri veya oluşturulan kuruyemiş hamurunu işleme sırasında girmiş olabilecek yabancı maddeleri gidermek için filtrelemek için kullanılır.

Hatlar, her bir atölyenin üretken gereksinimlerini karşılamak için bireysel müşterilerin ihtiyaçlarına göre tasarlanabilir.

Bir atölyeyi Selmi makineleriyle donatmak, kullanıcıya üretim zincirini kontrol etme ve ürünlerini kişiselleştirme yeteneği vererek kullanılan hammaddelerin değerini artırır.
Bu, homojenleşmeyen, benzersizlik yaratan zanaatkar dostu bir teknolojinin örneğidir.

Kuruyemiş işlemenin tüm aşamaları boyunca makinelerimizden en iyi şekilde yararlanmak için Selmi Group, kendi atölyesinde operasyonel kurslar düzenlemektedir.
Daha fazla bilgi almak için kurslar sayfasını ziyaret edin.