Color EX
Profesyonel çikolata temperleme makineleri
Hazne kapasitesi: 12 kg
Üretim kapasitesi: 55 kg
11.700,00 €
BİLGİ TALEP EDİN
Profesyonel çikolata temperleme makineleri
Hızlı çikolata eritme ve temperleme. Düşük voltajlı ısıtmalı titreşim masasıİçten çıkarılabilir dişli pompa sayesinde kolay temizlenebilir. Bu yeni temperleme makinesinin avantajları arasında başta doğranmış fındık, çekilmiş kakao ve istenilen herhangi bir aromayı çikolata içerisine ekleme imkanı sunmasıdır.
Volumetrik dozajlama için akışı kontrol eden pedal mevcuttur. Karşı akım eşanjörü ile kapalı devre soğutma sistemine sahiptir.
EX: SELMİ’NİN ARŞİMET VİDASININ SÖKÜLMESİNİ SAĞLAYAN PATENTLİ SİSTEMİ, FARKLI ÇİKOLATA TÜRLERİ VE AROMALARI ARASINDA GEÇİŞ YAPARKEN TEMPERLEME MAKİNESİNİN HIZLI VE KOLAY BİR ŞEKİLDE TEMİZLENMESİNE İMKAN TANIR. ARTİSANAL ÇİKOLATACILAR İÇİN YENİLİKÇİ TEKNOLOJİ.
Teknik özellikler
-
Elektriksel özellikler:
400 V Üç faz - 50 Hz -
Güç gereksinimi
1 Kw - 16 A - 5 kutuplu -
Hazne kapasitesi:
12 kg -
Saatlik üretim oranı:
55 kg -
Soğutma ünitesi:
900 frigories/h -
Boyutlar:
h. 1470, w. 380, d. 740 mm -
Titreşim masası dahil uzunluk
670 mm
Karakteristik özellikler
- Kompakt boyut.
- Çikolatacılar, pastaneler, fırınlar, dondurmacılar ve restoranlar için kompakt ve ideal boyutlara sahiptir
- 8 dakikada 12 kg. çikolata temperleme.
- Yeni yapısıyla düşük enerji tüketimi sağlar.
- Tek fazlı 220V’a değişiklik yapma seçeneği
- Faz değişiklik yapma opsiyonlu 220 V 50-60 Hz Isıtma titreşimli masa: 220 V 24 V.
- Makinenin iç kısmını çabuk yıkamaya izin veren, çıkarılabilir dişli pompa.
- Isıtmalı titreşimli masa 220 V 24 V
