Futura EX
Profesyonel çikolata temperleme makineleri

Name: Selmi Group Futura Ex Profesyonel çikolata temperleme makineleri
Brand: Selmi

Hazne kapasitesi: 35 kg

Üretim kapasitesi: 170 kg

19.900,00 €

BİLGİ TALEP EDİN

SELMI EĞITIM MERKEZI'NDEKI PROFESYONEL ÇIKOLATA YAPIMI KURSLARI IÇIN

BİLGİ TALEBİ

Profesyonel çikolata temperleme makineleri

Çıkarılabilir dişli pompa ve dijital kontrol paneli ile temperleme makinesinin yeni versiyonu. Bu temperleme makinesi dişli pompanın birkaç dakika içinde çıkarılmasına olanak tanıyan yeni patentli sistemi sayesinde piyasada öne çıkmaktadır.

Bu yeni temperleme makinesinin avantajları arasında başta doğranmış fındık, çekilmiş kakao ve istenilen herhangi bir aromayı çikolata içerisine ekleme imkanı sunmasıdır.

Bu makine, özel işleme gerektiren durumlarda, normalden daha düşük temperleme sıcaklıklarında bile kristalleşmenin korunmasını sağlar. Düşük işletme maliyeti ile çok yönlüdür.

Çikolata akışını kontrol etmek için pedallı volumetrik dağıtıcı. Düşük voltajlı ısıtmalı titreşimli masası mevcuttur.

SELMI Çikolata Makineleri

Videoyu izleyin: Futura EX

Plus EX temperatrice professionale per cioccolato

EX: SELMİ’NİN ARŞİMET VİDASININ SÖKÜLMESİNİ SAĞLAYAN PATENTLİ SİSTEMİ, FARKLI ÇİKOLATA TÜRLERİ VE AROMALARI ARASINDA GEÇİŞ YAPARKEN TEMPERLEME MAKİNESİNİN HIZLI VE KOLAY BİR ŞEKİLDE TEMİZLENMESİNE İMKAN TANIR. ARTİSANAL ÇİKOLATACILAR İÇİN YENİLİKÇİ TEKNOLOJİ.

Teknik özellikler

Elektriksel özellikler:
400 V Üç faz - 50 Hz
Güç gereksinimi
2.5 Kw - 16 A - 5 kutuplu
Hazne kapasitesi:
35 kg
Saatlik üretim oranı:
170 kg
Soğutma ünitesi:
2200 frigories/h
Boyutlar:
h. 1550, w. 500, d. 1000 mm
Titreşim masası dahil uzunluk
800 mm

Karakteristik özellikler

Tüm Selmi aksesuarlarıyla donatılabilme seçeneği ile kompakt boyut.
Orta ölçekli atölye, çikolatacılar ve pastaneler için ideal.
Makine yarı-endüstriyel temperleme sistemi ile donatılmıştır.
Özellikle çikolata ve pastacılık için uygundur 14/15 dakikada 35 Kg çikolata temperleme.
Tek fazlı 220V’a değişiklik yapma seçeneği
Faz değişiklik yapma opsiyonlu 220 V 50-60 Hz Isıtma titreşimli masa: 220 V 24 V.
Isıtmalı titreşimli masa 220 V 24 V
Makinenin iç kısmını çabuk yıkamaya izin veren çıkarılabilir dişli pompa.

Ile uyumludur:

FUTURA EX TEMPERLEME MAKİNESİ ile üretim hattı örnekleri

Bir dizi önceden tanımlanmış konfigürasyondan işletmeniz için en iyi çözümü seçin.
Müşterilerine mümkün olan en iyi çözümü seçme konusunda rehberlik etmesi için Selmi'nin deneyimine ve profesyonelliğine güvenin.

LEGEND

HAT BOYUTLARI GÜÇ KAYNAĞI GEREKTIRIR BASINÇLI HAVA BAĞLANTISI GEREKTIRIR