Tek orijin kahve, kuruyemiş ve kakao kavurma

Fazla miktarda kahve, kuruyemiş ve tek orijin kakao çekirdekleri kavurmanız gerekiyorsa, mümkün olan en iyi çözüm profesyonel bir Selmi kavurucu kullanmaktır.

Çikolata dünyası ile kahve, kakao çekirdekleri ve fındık, antep fıstığı, badem ve yer fıstığı gibi kuru yemişlerin yanı sıra ay çekirdeği veya diğer çeşit ve türlerin kavrulması arasında mükemmel bir kombinasyon ve yakın bağlantı bulunur, Selmi group 10 yılı aşkın bir süredir tasarım ve üretim enerjisinin bir kısmını kahve, kuru meyve ve kakao çekirdeklerini kavurmaya yönelik makinelerin geliştirilmesine ayırdı.

Profesyonel kavurma makinelerine ayrılmış bir departman olan Selmi Roasting Machinery, şirketin farklı hedeflere ve üretim ihtiyaçlarına daha iyi yanıt verebilmek için kullanıcı pazarını genişletmesine, temasları ve talepleri artırmasına yol açan bir dizi yenilikçi patentin sonucudur.

Selmi kavurma makinelerinin amacı, başlangıçta kahve kavurma için patentli olan ancak şimdi bağımsız kavurma yapmak isteyen her laboratuvar için değerli bir araç haline gelen, iki farklı üretim kapasitesi modeliyle sunulan ROASTER'ı kullanarak kavuruculara tamamlayıcı olanaklar sunmaktır. Tahıl, kuruyemiş, kakao çekirdeği, çekirdek ve her türlü ürünü kavurmak için alternatif ve daha uygun bir yöntem kullanan geleneksel kavurma sistemidir. Bu yenilikle üretici, artık gıda sektörüne ve endüstriye ilgi duyan herkes için temel bir gereklilik olan üretim bandında ek kalite kontrolünden faydalanabiliyor.

Ürünü kişisel gereksinimlere göre bağımsız olarak kavurmak, günümüzde büyük ölçüde dondurmacılarda, pastanelerde ve çikolata fabrikalarında kullanılan yarı mamul ürünlerin imalatına yönelik, mükemmel şekilde kavrulmuş kuru meyvelerin doğrudan üretimine imkan tanır. Profesyoneller tarafından kontrol edilen ve kişiselleştirilen kavurma en yüksek kalitededir.

Ayrıca Selmi kavurma makinelerini ürün yüzeyinden kavuran statik fırınların aksine hava süspansiyonlu (akışkan yataklı) homojen kavurma ile kavrulduğu için üretim artığı olmadığından ürün değiştirirken yıkamaya veya temizlemeye gerek yoktur. Nemi ürünün içinde ve merkezinde tutma eğilimindedir.

Tüm Selmi kahve kavurma makinelerinde bulunan yenilikçi ve patentli bir kavurma sistemi olan vertiflow sistemi üretim hızı, kullanım kolaylığı ve çok küçük boyutlar gibi kavramlar iyi bir çekirdek ile birleştiğinde kesinlikle şu anda piyasada bulunan en yenilikçi kavurma sistemidir. Kavurma pazarında şimdiye kadar test edilmiş kavurmayı sağlar.

Kavurma odasının içinde hareketli mekanik parçaların bulunmaması, geleneksel sistemlerde kaçınılmaz olan ham maddenin, özellikle de pek çok pasta ve çikolata reçetesinin temel bileşeni olan fındığın "kötü işlenmesini" önler ve fındık kavrulma sonunda %95 oranında soyulur.

Bu sistemin avantajlarından biri, ürüne herhangi bir kirlilik bulaştırmadan peşpeşe kahveyi ve ardından kuru meyveyi kavurabilme esnekliğidir. Selmi ayrıca, yeşil kahve için yükleme hunileri, kahvede doğal olarak bulunan yabancı maddeleri uzaklaştırmak için pres makineleri, gazdan arındırma için uygun kaplar ve kavrulmuş ürünün otomatik torbalanması için makineler ile donatılmış, özelleştirilmiş endüstriyel kavurma makineleri tasarlayabilir ve üretebilir.